ENOGASTRONOMIE PETIT TOUR DE TRAPANI a MARSALA
SICILE 5 jours/ 4 nuits
On produit de très bon vin dans toute l’Italie
et depuis plusieurs décennies ils ont repris une place primordiale dans production
mondiale de vin de qualité. On peut dire sans exagérer que la région de Trapani
avec
ses coteaux aux sols de composition très variée offre un vignoble
d’excellence
Les
Marsala tout particulièrement vins AOC depuis 1969 ont une renommée internationale.
On rencontrera aussi les Blancs d’Alcamo, le Mosquito de Pantelleria et toute
une série de vins de table issus de terroirs aux terres variées entre le
littoral et l’arrière-pays.
On y rencontrera des cépages riches et variés : Nero d’Avola, Grillo, Cataracte,
Damaschino et surtout des femmes et des hommes profondément attachés à cette
terre chargée d’histoire , de passion …
La
Sicile Occidentale peu connue des touristes étrangers compte un grand nombre de
sites historiques et naturels parmi les plus importants de la Sicile : les
Sites grecs de Ségeste et de Marsala, le village médiéval de Erice … pour la
culture, mais également les paysages
grandioses des Réserves Naturelles comme le
Zingaro, les îles Egadi , les salines du Stagone
C’est
à travers ses paysages et ses écosystèmes multiples que la cuisine sicilienne déploie
toute ses saveurs … l’immense variété des productions locales, quelles soit
maraichères fruitières, issus de l’élevage ou de la pêche a fait perduré une
cuisine familiale paysanne riche et généreuse comme l’Italie en a le secret.
Nous
vous invitons à la découverte sensorielle d’une région de Sicile en compagnie d'un guide acompagnateur spécialiste vins et agriculture
Itinéraire
Jour 1 PALERME Arrivée
, visite du centre historique de Palerme route pour Erice nuit à
Vald’Erice
Jour 2 TRAPANI –
SEGESTE - ERICE visite et dégustations de produist locaux et vins dAlcamo nuit à ValdErice
Jour 3 Nalade bateau autour des îles EGADI – les Salines - MARSALA
- nuit à Marsala
Jour 4 Les Grands vignobles et cours de cuisine nuit à Masala
Jour 5 Départ
tarif
05 jours/ 04 nuits tout compris à partir de 700 € par personne
sur demande , devis et programme
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